Потому что в тумане различит мой взор лишь очи цвета мурасаки, вот вам.

Иду полями нежных мурасаки,
Скрывающих пурпурный цвет в корнях,
Иду запретными полями,
И, может, стражи замечали,
Как ты мне машешь рукавом?


И ничего, что цвет глаз у Аи постоянно меняется, ведь цвет мурасаки - он такой разный: таблица оттенков мурасаки (смотрите на цветные шрифты с пояснениями).
Японская таблица цветов
Японские цвета по-русски
Один из оттенков мурасаки в средние века дозволялось носить лишь аристократии: Мурасаки и другие цвета.
А в эпоху Хэйан так и вообще одежды мурасаки носили лишь императрица и ее фрейлины: Wikipedia
Получали этот очень дорогой и ценный краситель из корней одноименного растения.
В "Гэндзи-моногатари" героиня получает прозвище Мурасаки из-за того, что цвет мурасаки похож на цвет глицинии - "фудзи" (она племянница знаменитой красавицы Фудзицубо) Murasaki, Wikipedia.
А у нас тут Фудзимия, да еще и с очами цвета мурасаки.
Пишут, что единственный цветок, который было прилично подарить самураю, это ирис всё того же фиолэтового цвета: ЧТО ЗНАЧИТ ЦВЕТ ДЛЯ ЯПОНЦЕВ? и Ирис - цветок Самурая.
"Воспетый в «Повести о Гэндзи», этот цвет стал в японской культуре символом нежной, возвышенной любви (в противоположность плотской страсти)" жж alwdis.
Короче,
Луна в горах
Льет свой свет благосклонно
На крадущих цветы.